簡単な説明：
製品名: L-テアニン
CAS番号: 3081-61-6
MF: C7H14N2O3
分子量:174.2g/mol
製品の詳細
| 外観 | 白色の結晶性粉末 |
| 溶解度 (1.0g/20ml H)2O) | 無色透明 |
| 比回転(a)D20(C=1 , H2O) | +7.5°～+8.5° |
| アッセイ | 98.0～102.0% |
| 融点 (℃) | 200℃～210℃ |
| 塩化物(C1) | 0.02%以下 |
| 鉄(Fe) | 10ppm以下 |
| 重金属(Pb) | 10ppm以下 |
| ヒ素(As2O3) | 4ppm以下 |
| 乾燥減量 | 1.0％以下 |
| 強熱時の残留物 | 1.0％以下 |
| 総プレート数 | 1,000cfu/g以下 |
| 酵母とカビ | 100cfu/g以下 |
| PH | 5.0-6.0 |
| パッケージ | 25kg/ドラム |
| 有効期間 | 2年 |
| 交通機関 | 海でも空でも陸でも |
| 原産国 | 中国 |
| 支払い条件 | T/T |
同義語
テアニン、L;
L-グルタミン酸 γ-(エチルアミド);
N-γ-エチル-L-グルタミン;
L-テアミン;
サンテアニン;
(S)-2-アミノ-5-(エチルアミノ)-5-オキソペンタン酸;
テアニン;
N'-エチル-L-グルタミン;
N(5)-エチル-L-グルタミン;
L-γ-グルタミルエチルアミド
応用
L-テアニンは中枢神経系に影響を与えます。L-テアニンは脳中枢でのドーパミン放出を大幅に促進し、ドーパミンの生理活性を高めます。
L-テアニンには降圧作用があります。L-テアニンには高血圧をある程度低下させることが示されており、安定化効果も見られます。
食品に添加した場合の鎮静効果、L-テアニンの風味改善効果、免疫力の強化、血圧の低下、脳の改善、脳の学習と記憶機能の促進、肝臓毒性の効果的な強化。
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