簡単な説明：
製品名: L-グルタミン酸
CAS番号: 56-86-0
MF: C5H9NO4
分子量:147.13g/mol
製品の詳細
| 外観 | 白色の結晶または結晶性の粉末 |
| 溶液の状態（透過率） | 無色透明 98.0%以上 |
| 比旋光度[α]20/D(2N HCl中C=10) | +31.5～+32.5° |
| 塩化物(Cl) | 0.020%以下 |
| アンモニウム(NH4) | 0.02%以下 |
| 硫酸塩(SO4) | 0.020%以下 |
| 鉄(Fe) | 10ppm以下 |
| 重金属(Pb) | 10ppm以下 |
| ヒ素(As2O3) | 1pp以下 |
| 乾燥減量 | 0.20%以下 |
| 強熱残渣（硫酸塩） | 0.10%以下 |
| アッセイ | 99.0%～100.5% |
| pH | 3.0～3.5 |
| 有効期間 | 2年 |
| パッケージ | 25kg/ドラム |
| 交通機関 | 海でも空でも陸でも |
| 原産国 | 中国 |
| 支払い条件 | T/T |
同義語
L-GLU;
H-グル-オー;
グルタシド;
グルタミン酸;
HL-グル-OH;
アシグルト;
グルサート;
グルタミン酸;
L-グルタミン酸;
グルタトン
応用
L-グルタミン酸は、飲料や食品の風味を高める風味増強剤として使用されます。
L-グルタミン酸は栄養医薬品として、皮膚や髪、育毛、脱毛予防、しわの治療に使用できます。
L-グルタミン酸は、L-グルタミン酸ナトリウムやポリグルタミン酸など、多くの重要な下流生成物を生成します。
L-グルタミン酸は、ファインケミカルにおけるキラル化合物や医薬中間体の合成に使用されます。医学では、肝昏睡の予防、てんかんの予防、ケトン尿症とケ血症の軽減に使用されます。
優位性
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